人気番組ですので、ご覧になった方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、

2015年7月1日に、NHK「ためしてガッテン」でご紹介された

「氷水出し緑茶」の作り方をご紹介します。

用意するものは、
1. 煎茶の茶葉（約10g）※玉露でもOK。
2. 氷水（適量）

氷水を茶葉の上からゆっくり注ぎます。

氷水は、おおよそ80-100mlぐらい
※少ない方が味わいが濃厚になります！（オススメ）
ゆっくり5分ほど待ってください！

グラスに注ぎ分けて完成！

さぁ飲んでください！

いつもより旨みが強くありませんか？？
　
　
番組でもご紹介がありましたが、氷水で淹れると、旨みが熱湯で淹れるときよりも50％増します！

しかもカテキンの仲間の「エピガロカテキン」という成分が多く抽出されます！

この「エピガロカテキン」は、免疫を元気にする成分として、注目されているそうです！

しかも氷水で淹れると、「カフェイン」もほとんど出ないので、寝る前でもごくごく飲めます！

　
　
　
氷水出し緑茶にオススメのお茶
ミラノ万博でもご好評いただいた、水出し茶のページへ
　
※番組では、氷水出し緑茶以外にも、フレーバー緑茶などもご紹介をされていました。
　ご興味ある方は、番組ウェブサイトをご覧ください！！　
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